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饭店的菜为什么色泽不好,北京飞利浦照明告诉您可能是灯的显指不够!

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2018-01-11 16:51    点击数:-   【

        绝大多数人在选购灯饰的时候,第一看的是外形,第二看的则五花八门,质量、服务、品牌、价格等各种因素都有,唯独显色指数这一项几乎无人关注,甚至许多人连听都没听说过,即使有人告知也往往得不到足够的重视。北京飞利浦照明告诉您,灯光对菜色的直接影响,恰恰是因为这项毫不起眼的参数。

        顾名思义,显色指数是用来对光源显色性进行评价的一种方法,而显色性是指光源对物体颜色的呈现程度。在光学领域,我们通常将白炽灯的显色指数定义为100,并作为理想的基准光源,光源的显色指数越高,越接近这一数值,表现出来的显色性也就越好,越能还原物体的本真色彩。

TIM截图20180111164529.png

        回到本文的核心话题:为什么菜总是不够“色”?抛开食材本身的颜色和烹饪手艺这两大因素不说,北京飞利浦照明提醒您有可能造成这一结果的原因是——灯具的显色指数太低,不能很好地还原菜肴的颜色,削弱了菜肴在“色”方面的表现力,进而影响到客人的食欲。

        事实上,显色指数对我们的影响远不止菜色那么简单。比如,有些人的妆容、装扮在外面光鲜亮丽,一回到家里却总是少了几分味道,这里面固然有家人过于熟悉、生活趋于平淡的原因,可灯光的显色指数这一因素也不能忽视。

        此外,小孩子对色彩最为敏感,在他们眼里整个世界都是五彩斑斓的,并且特别喜欢通过画画来进行表达,如果灯光的显色指数太低,潜移默化之下极有可能会影响到他们的色彩判断能力,甚至将自己对世界的认知由鲜活、热情转变成灰暗、淡漠。

        由此可见,显色指数看似毫不起眼,却对我们有着潜移默化的影响,绝对不容忽视。但是,多少数值的显色指数算合格?高品质照明的显指又应该在多少以上呢?

TIM截图20180111164511.png

        据建设部和质检总局联合发布的《建筑照明设计标准》规定,“长期工作或停留的房间或场所,照明光源的显色指数(Ra)不宜小于80。在灯具安装高度大于6m的工业建筑场所,Ra可低于80,但必须能够辨别安全色。常用房间或场所的显色指数最小允许值应符合第5章的规定。”而在第5章中,《标准》对居住建筑有了更为明确的规定,要求包括起居室、卧室、餐厅、厨房、卫生间在内的照明显色指数都不宜小于80。

        总而言之,北京飞利浦照明告诉您80是家居照明显色指数的合格线,80及以上属于合格,低于80属于不合格。换个角度来说,80只是合格而已,想要达到良好乃至理想的显色效果,灯具的显色指数必须做到更高。


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