16年专注工程照明飞利浦照明一级经销商

有关LED补光如何影响绿叶蔬菜中硝酸盐含量，在本篇中将继续做阐述。关于这个问题有正反两种不同观点。有些人希望降低，而另一些则想提高硝酸盐含量。昕诺飞（原飞利浦照明）研究院、HAS农学院和瓦赫宁根大学合作同步开展了三个试验，发现既可以降低，也可以增加植物中硝酸盐含量。

这些试验在冬季同一时间开展，其中一个是在温室中采用高压钠灯顶部照明，另一个是在温室中采用LED顶部照明，最后一个试验在植物工厂里开展，采用LED照明。在所有三个试验中使用了完全相同的生菜和肥料。植物工厂内生长的生菜硝酸盐含量显著较低，因为植物每天持续接收光照，且适量。

温室中生长在高压钠灯和LED下的生菜硝酸盐含量都较高，这是因为植物受到不同气候条件的影响，光照水平也未达到最佳状态。生菜经历了阴天、晴天、寒冷和温暖的日子，在此期间硝酸盐积累在植物的叶子中。本试验的结果也证实，除了LED照明，气候也是控制减少硝酸盐含量的重要参数。

对于大多数生菜来说，只要在特定的生长环境下给予特定的LED光配方，就可以使得其硝酸盐含量低于1500mg/kg。这并不会影响产量或其它品质指标，如货架期和维生素含量。如果需要的话，将光配方与动态灌溉策略相结合可以进一步降低其硝酸盐含量。类似的策略也可以应用于使用LED补光的温室，通过调节气候参数与照明来达到预期目标。在温室中，采用LED照明比采用HID照明下叶菜的硝酸盐水平更低。

上图显示了生长在温室(GH)中的生菜在不同光照条件(HID或Pre LED-即采收前LED处理)下硝酸盐含量，与同种生菜生长在植物工厂中的硝酸盐含量对比，可看出显著差异。

昕诺飞（原飞利浦照明）研究表明，光照方式和生长环境对绿叶蔬菜中硝酸盐含量有显着影响。植物工厂和温室种植者可以利用这些信息来开拓新的机遇。他们可以根据消费者和当地的需求来生产绿叶蔬菜。